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          食用菌設備冬季管理技術要點

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          食用菌設備冬季管理技術要點

          發布日期:2018-03-07 作者: 點擊:

          食用菌設備冬季管理技術要點據了解,冬季氣溫寒冷,菌絲和子實體生長緩慢,呼吸強度低,出菇量少,但菇肉厚、品質好。廣大菇農要抓住春節期間市場需求量大、冬菇暢銷價高的好時機,果斷采取措施,爭取多出菇,出好菇,取得較好的經濟效益。在管理上應著重抓住以下幾點: 

          食用菌設備

           一、提高菇床溫度,創造長菇條件。冬季寒冷,自然溫度不利于出菇,晴天上午可揭去棚上的遮蓋物,靠自然陽光的照射及菌絲自身的生物熱量來提高菇棚內的溫度。陰天和夜間應及時在棚外加蓋遮陽網或草簾防凍防霜,有條件可在棚外再覆蓋一層薄膜,這樣保溫效果會更好。采取以上措施后,棚內溫度可提高5--10℃,在寒冷的冬季仍能正常出菇?! 《?、補水控濕,保暖防寒。生產一茬香菇后,菌棒失水較多,只有原重的50--60%,應適時補水。補水前敞開棚門通風3--4天,補水時用注水針刺入菌棒內,借助水泵的壓力,使菌棒在短時間內吸足水分,水源以干凈適溫的井水為宜。噴水的原則是:噴霧狀水,菇多時多噴,菇少時少噴,蕾期多噴,采收期少噴?! ∪?、注意通風換氣,避免寒風襲擊。菇蕾發生后,呼吸旺盛,如果空氣不流通,二氧化碳沉積過多,就會抑制子實體的形成與生長。通風換氣掌握在氣溫較高的中午前后進行,時間10--20分鐘。進出棚內操作,從棚的南側進出,防止干冷寒風襲擊。

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